店小二脸上的笑有些挂不住了,雅墨斋的客人越来越少,这些鱼有的还能养几天,有些刚买回来就死了,他们酒楼已经很少做鱼了。</p>
半夏长长的叹了口气:“哎,我大哥之前进京赶考来过你们酒楼,一直赞叹一个县城竟然有一座这么高雅的酒楼,实属不易啊。”</p>
半夏声音不小,不一会儿就引来了一位青色缀纹棉布长袍的中年男子,男子向半夏行了个礼:“我是这家店的掌柜,不知小兄弟的大哥哪一年赶考的?”</p>
半夏哪知道哪一年,只腼腆的笑着:“那年大哥并未上榜,所以我也不好再提及此事。”</p>
赵青听着半夏一本正经的胡说八道,嘴角撇了撇,一声不吭当自己是透明人。</p>
掌柜理解的看了半夏一眼,读书人不易,悬梁苦读也没有几个人能高中的。</p>
半夏像是不忍心看到这家酒楼变得如今客源稀少,转头跟掌柜的说:“雅墨斋是接待文人墨客,只是这些读书人大多都是清贫学子,能坚持这么长时间,掌柜和东家真是辛苦了。”</p>
掌柜瞬间觉得自己遇见知音了,同半夏坐在一起:“是不容易,我也劝东家不要坚持,可东家一心想做一家读书人的酒楼,</p>
现在客人基本上都去明月楼了。”</p>
“这样吧,我给你们出个主意,掌柜的要是觉得行就采纳,不行就只当闲话听听就好。”</p>
“好,小兄弟请说。”掌柜做出一副洗耳恭听的样子。</p>
“我在一本书上看过一道菜,叫状元鱼,此鱼用姜、蒜、朝天椒腌制,锅中烧油,油热后把鱼倒入,煎的时候要将鱼的形状固定……汤呈现金黄之色,取其鱼跃龙门之意。”</p>
掌柜越听越入迷,连午饭时间都忘了,还是店小二拉了拉他的衣服:“掌柜的,客人还没吃呢。”</p>
掌柜一听瞬间有了愧疚之意,转头看向店小二:“赶紧给小兄弟上菜。”</p>
旁边坐着一个五十多岁的老者,气质文雅,笑了一声:“就上咱们家的招牌菜,饭钱都算我的。”</p>
掌柜一看连忙起身,惊讶的问道:“东家什么来的?”</p>
“在刚刚这位小兄弟说状元鱼的时候就来了。”东家看向半夏的眼中有着感激之情,好的食谱对一个酒楼来说至关重要,能把这么重要的食谱随便告诉雅墨斋,这人就值得一交。</p>
半夏假装推辞着:“东家客气了,小子随便说几句,怎么能让您请客呢?”</p>
东家摆摆手:“对你来说不值一提,可如果这道状元鱼能卖的好,说不定能让雅墨斋起死回生,这就是我的大恩人啊。”</p>
半夏直呼严重了,接着说道:“光有状元鱼不行,东家不妨让写话本子的写一个状元鱼的故事出来,再</p>
让街边小童传唱,人人都有好奇心,到时候肯定点这道菜的客人多,所以,东家这鱼就不能太差了。”</p>
半夏又想了想:“因为雅墨斋价钱一直不贵,所以不能选名贵的鱼,而且这道菜还得限量,物以稀为贵嘛,将这菜列入招牌菜中,十个菜,取其十全十美之意。”</p>
听完半夏的话,东家陷入了沉思,半夏看着满桌子的美食,瞬间胃口大开,也没打扰东家想事情,便招呼赵青赵柳一起动筷子,两人本来早就饿了,再加上最近吃的都是没几分油水的东西,此时也是大快朵颐满嘴流油。</p>
东家越想越觉得这件事可行,就是鱼不好找,为难的说道:“只是这鱼差一点的不行,太贵了也不行,该去哪儿买呢?”</p>
半夏心里窃喜着,这不赚钱时候就来了,她指了指赵青:“我这兄弟村子旁有条小湖,小湖里的鱼各个又大肉质又鲜美,这不今天送给我几条,东家先尝一尝,要是好的话不妨就让他以后给你送鱼吧。”</p>
虽然很心动,但东家还是说道:“这是人家送给你的,我怎么好意思夺人所爱呢”</p>
半夏不在意的说着:“东家越快找好鱼,越能早点出菜,小子只是少吃一顿不碍事的。”说完便递了个眼神给赵青。</p>
赵青:好好一个暗卫,做着高冷的活儿,昨天是捕鱼的,今天是卖鱼的,怎么越混越差呢。</p>
只是吃人嘴短,赵青麻溜儿的跑去把马车里的鱼拿到酒楼里。</p>